Чтобы было вкусно, нужно сначала помучиться

Тридцатое число, с восьми утра на кухне — варим, чистим, нарезаем. Чтобы в ночь этим не заниматься, а тридцать первого числа не хранить тазы с салатами до победного, а сразу есть.

Дочь в предвкушении — ну когда же уже салатики, когда?? Усадила ребятёнка с мужем за стол. В руки ножи и картошку — режем, товарищи! Сама стояла чистила овощи.

В целом процесс шёл достаточно быстро: я даже гордилась своим семейным конвейером по нарезке. Всё нарезали, заправили, перемешали, в холодильник и на балкон настаиваться убрали.

Тридцать первого достали, разложили по красивым вазочкам. Мы с мужем с утра под фильмы наворачивали и оливье, и селёдку под шубой. Дочь не ела. Мы думали, что держится до застолья.

В девять пришли бабушки-дедушки, сестра мужа с семьёй. Всех усадили, начали есть. Салаты в тарелках, народ уплетает за обе щёки, и только дочь натужно смотрит перед собой.

Бабушка спрашивает, Сонечка, почему не ешь. И моя Сонечка начинает натурально рыдать в истерике со словами, что она видеть эти салаты не хочет. Всю жизнь свою молодую потратила на их готовку, ненавидит их!

В какой-то момент дочкиной истерики я услышала от неё свою коронную фразу о том, что эти салаты "все нервы ей вытрепали". Нервный срыв в семь — это мощно.

Мы все давай успокаивать, но ты же так их ждала, так любила, почему же теперь не съесть, наконец.

— Я их есть хотела, а не резать!

Ох, доча, как я тебя понимаю. Зачтём за первый жизненный урок: чтобы было вкусно, нужно сначала помучиться.